【石花空心奎面】　　湖北省非物质文化遗产、通过QS质量体系认证。　是传统工艺制作的面食，已有250多年历史。按祖传工艺操作，把空气揉进面条之中，形成只有大头针大的空心。“人要忠心，面要空心”。　石花奎面一直坚持“奎星悬天”夜晚制作。做面师傅一是净，即干净卫生；二是诚，即心胸真诚；三是正，即意念纯正。面粉在“拌”“和”“揉”“搓”“拉”等工艺中，如蚕抽丝，斤面五里，工艺精湛。此面宜炒宜煮、久煮不糊，吃起来清、鲜、爽、色、香、形皆妙，为老、幼、病、妇及体弱者食用之佳品。

【茨河贡米】　　国家地理标志保护产品。“承恩贡米”产于谷城茨河承恩寺周边优质稻田，自然生态环境优美，稻田由山中泉水浇灌，水中富含人体必需的钾、钙、碘、硒等二十多种微量元素，稻米严格按照无公害农产品生产标准组织生产，米质优良，口感独特，香气四溢，营养丰富。明朝永乐年间被谕封为“朝贡御米”。

【石花霸王醉酒】　　石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店—湖北石花酒厂（前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”，始创于公元1870年）的镇厂秘藏酒。其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌装”三大独特工艺和70度无与伦比的独特口感，荣获“中国第一高度”“湖北极品酒”等美誉。中国白酒协会副会长、中国白酒评酒委员会专家组专家、中国白酒界号称“北高”的中国著名白酒专家高景炎老教授评价“霸王醉”时说：“石花霸王醉清香纯正、细腻、香气郁人、香而不厌，完全是自然发酵的香气，没有任何人为添加因素；石花霸王醉酒体醇厚、丰满，酒度虽高达70度，在全国少见，但度高而不腻，饮后口不干、头不疼，是真正的好酒。”

【谷城茗茶】　　谷城县处于神农架、武当山交界地带，以及神农架和随州历山茶文化覆盖区域，全县平均海拔600多米，森林覆盖率75.6％，是我国最宜产茶区之一。谷城又名神农城，传说是神农尝植五谷的地方，也有专家考证谷城是神农发现茶之地。谷城茗茶色泽绿亮、香气持久、味道甘醇，主要品牌有“汉家刘氏”“玉皇剑”“薤山毛尖”“观山云峰”等。

【谷城野菜】　　谷城野菜主要利用深山野林中的野生植物为原料，运用传统的酱、腌、泡、热风干燥工艺与现代真空保鲜和脱水保鲜两大类。主要产品有野韭菜、苦菜（天香菜）、蕨菜、香椿、薄荷、葛花、槐米以及香木瓜、护生草、长寿菜等10多个品种。

【茨河豆腐乳】　　选用茨河街生产的新鲜豆腐，经自然发酵，运用香麻油、辣椒、生姜、花椒等10多种原料精制而成。产品富含多种人体所需的乳酸蛋白和氨基酸，具有开胃健脾、抗衰老、防癌症等功效。因其色泽鲜艳、味道鲜美、质地细腻、后味绵长的特点受到广大客户的青睐。

【赵湾香菇】　　食用菌是无污染、纯天然的保健和功能性食品，富含人体所必须的多种氨基酸，鲜嫩爽口、容易消化吸收，还具有独特的药疗作用。香菇富含的“香菇多糖”对肝病有独特的预防和治疗作用，还具有降血压作用。

【南河葛粉】　　2000多年前的秦汉时期药物学专著《神农本草经》（中国第一部药物学专著），指出葛有如下功效：主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。经科学检测，富含丰富的微量元素、氨基酸、葛根素、黄酮素、淀粉等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素。具有清凉解热、生津止渴、升阳发表、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功能。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效。

【南河银鱼】　　银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑形目、银鱼科。据测定：鲜银鱼的蛋白质含量为10.75％、脂肪为1.37％；干银鱼的蛋白质为76.76％，脂肪为9.75％。由于银鱼繁殖力强，生长迅速，适应性强，生活周期短，其繁殖、生长、产卵均在同一水域中进行，是一种优良的放流增殖鱼类。

【薤　白】　　属百合科植物，又名薤白头、野蒜、小独蒜。李时珍《本草纲目》记载：“其根煮食，糟藏、醋浸皆宜。”其味辛，温，无毒；根白色，可入药。加白糖做成薤白粥食用，具有止咳平喘功效。加陈醋做成糖醋薤白，具有开胃、健脾、醒酒、帮助消化作用。

【黄杨木雕】　　襄阳市非物质文化遗产保护名录。黄杨木雕历史悠久、风格淳朴。明清时期黄杨木雕就在谷城县兴起，兴盛于清乾隆年间。黄杨木雕是以黄杨木做为雕刻材料的民间工艺品，它利用黄杨木的木质光洁、纹理细腻、色彩庄重的自然形态取材。木质坚硬细密、色泽黄润，精雕细琢的作品构图新颖、玲珑别致、生动逼真。主题突出，意义深刻，表现出民间艺人创作思想的真、善、美。具有粗犷、自然的美感。

【汉江奇石】　　环绕谷城的汉水、南河、北河蕴藏着丰富的奇石，种类繁多，千姿百态。主要有水墨石、红碧玉、玛瑙石、玉带石、图案石等。汉江石，石质优良，图案清晰，色泽艳丽，颇受旅游者和奇石爱好者青睐。